古代史研读：奥斯曼帝国期间希腊地域的食物出

　　正在奥斯曼帝国的下，确保城市物资的不变供应对国度很是主要。很多环节财产的出产都依赖于本地特定的行会。为了保障这些物资的供应，并取这些行会连结慎密合做。会向行会颁布许可证，答应他们垄断某些产物的出产，确保当地经济可以或许有序运做。18世纪时，帖撒罗尼迦成为巴尔干地域最主要的粮食出产之一，奥斯曼帝国正在这里设立了特地的官员，担任将粮食运输到伊斯坦布尔。同时，因为城市远离牧区，牧平易近凡是不情愿将牲畜带到城市，犹太商人行会便承担起了这一使命。他们需要将牲畜从几百公里外的地域赶到城市，并以极低的价钱出售给本地市场。 除了食物供应，奥斯曼帝国还将一些采矿使命交给特定的行会和社区。例如，帖撒罗尼迦周边的斯德沃卡帕西银矿即是此中的一个出名例子。16世纪上半叶，大量美洲白银涌入欧洲，导致物价上涨。为领会决货泉欠缺问题，奥斯曼帝国起头加大银矿的开采。苏莱曼一世激励匈牙利犹太手艺工人移平易近至此，担任银矿的开采纳办理。开采使命凡是取减税待遇挂钩，但因为价钱节制过于，行会的经济承担加沉，部门敷裕的选择逃离该地域。 奥斯曼帝国对希腊地域的商业发生了深远的影响。除了处所行会承担出产使命外，这些商人包罗土耳其人、塞尔维亚人、希腊人和，他们正在整个巴尔干地域勾当，鞭策了商品、原材料和食物的畅通，并为奥斯曼帝国供给了主要的税收来历。 正在16到18世纪，通过犹太商人，帖撒罗尼迦将奥斯曼帝国取西欧、地中海甚至美洲的商业收集慎密联系起来。它不只是地中海地域的主要纺织核心，也是毗连威尼斯、埃及等地域的环节商贸枢纽。 总结来说，帖撒罗尼迦的通过参取商业、采矿取军事供给，鞭策了巴尔干地域的经济成长。他们不只从导了城市内的市场，还成为了逾越地中海的国际商业收集中的焦点力量。通过取奥斯曼帝国的合做，帖撒罗尼迦成功地连结了其正在国际商业中的主要地位，成为毗连东南欧取地中海，甚至全球市场的桥梁。前往搜狐。